La nature révèle ses secrets à travers les liens que nous tissons avec elle.
Découvrez dans nos champagnes, la finesse et la complexité de notre vignoble.
La maison Pascal Redon
Nichée entre Reims et Epernay, le champagne Pascal Redon se transmet un savoir-faire unique de génération en génération. Fiers Récoltants Manipulants, nous contrôlons chaque étape, de la culture des vignes à l’assemblage final, assurant ainsi que chaque cuvée reflète notre terroir champenois.
Terroir et Vignobles
Perchées sur les versants est de la Montagne de Reims, nos vignes de Chardonnay et de Pinot Noir s’enracinent profondément dans un sol gorgé d’histoire. Nous adoptons une viticulture raisonnée, ce qui nous permet de travailler en symbiose avec le vignoble, préservant ainsi l’équilibre de notre terroir. Cette harmonie entre terre et savoir-faire se retrouve dans chaque bouteille du champagne Pascal Redon, capturant l’essence même de notre terroir dans nos cuvées.
L'art de la Vinification
Du pressurage traditionnel au vieillissement en cave, chaque étape repose sur un savoir-faire précis et maîtrisé. L’élaboration des vins clairs joue un rôle clé, permettant d’affiner la fraîcheur, l’équilibre et la profondeur aromatique indispensables à l’élaboration de nos cuvées.
Découvrez nos champagnes
Fruités, élégants, complexes… Notre gamme exprime toute la diversité du terroir de Trépail. Du Brut Tradition au Blanc de Blancs, chaque cuvée révèle un caractère unique, reflet de l’âme de la Maison Redon.
